활 건오징어 - 살아있던 오징어를 건조한 최상 상품
일년에 3주만 채취 가능한 귀한김
울릉도돌미역 천연바다에서 자란 자연산
한마리씩 소분하여 지퍼백에 넣는다. 지퍼팩에 소분된 오징어는 냉동보관 한다.
소분된 오징어를 냉동고에서 꺼낸다. 1시간정도 자연해동 한다. 자연해동후 굽지않고 그대로 먹는다. (구울시, 10~15초만 그을리정도만 굽는다)
소분된 오징어를 냉동고에서 꺼낸다. 후라이팬에 버터를 하나 넣코 구어낸다. 또는, 전자렌지에 오징어가 휘어질때까지 구워낸다.